【答案】B 【解析】本题考查的是酒文化常识。B项正确，杜康是我国古代传说中的“酿酒始祖”，因为神话的关系，其出生地存争议。一说生于陕西白水，据清乾隆年间《白水县志》记载：“杜康，字仲宁，为县之康家卫人，善造酒”;另一说杜康是中国古代传说中的夏代国君，夏王相的儿子，母亲为有仍氏。曹操《短歌行》有云——“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。”此处指代美酒。A、C、D项错误，结合前面的叙述，排除。故本题选B。