答案：B

　　解析

　　第一步，确定题干逻辑关系。

　　“老字号”和“新品牌”都是品牌，二者属于并列关系，而且“老字号”需要“传承”。

　　第二步，辨析选项。

　　A项：“老传统”和“新花样”属于并列关系，但是“老传统”可以被“质疑”，而不是需要，排除;

　　B项：“老配方”和“新工艺”属于并列关系，而且“老配方”需要“创新”，与题干逻辑关系一致，符合;

　　C项：针对“老问题”可以有“新思考”，二者属于对应关系，且“老问题”与“评价”搭配不当，排除;

　　D项：“老物件”和“新东西”属于并列关系，二者可以“区分”开来，排除。

　　因此，选择B选项。