正确答案：B

　　解析：

　　第一步，确定题型。

　　根据提问方式中的“解释”，确定为原因解释。

　　第二步，找矛盾。

　　在提价后生意仍然非常好，但几个服务员却陆续辞职了。

　　第三步：辨析选项。

　　A项：市场占有率下滑和服务员辞职之间没有明显关系，不能解释题干矛盾，排除;

　　B项：降低员工薪酬有可能导致服务员陆续辞职，可以解释题干矛盾，正确;

　　C项：这道菜仍然比其他店卖得便宜和服务员辞职之间没有明显关系，不能解释题干矛盾，排除;

　　D项：增加了服务员的薪酬，服务员更不可能辞职，与题干现象相反，不能解释题干矛盾，排除。

　　因此，选择B选项。