解析

　　正确答案：D

　　第一步，确定题型。

　　根据提问方式中的“质疑”，确定为削弱论证。

　　第二步，找论点和论据。

　　论点：今年该市公众对食品的安全感有所提高，食品安全的总体状况好于去年。

　　论据：今年针对某市的一项社会调查显示，29.2%的受访者在吃的方面有安全感，23.8%的受访者没有安全感，而去年相应的调查数据分别是22.4%和32.6%。

　　第三步，辨析选项。

　　A项：无关选项。该项讨论的是有些受访者是否表达了自己的态度，与论点讨论的今年食品安全的总体状况是否好于去年无关，论题不一致，排除。

　　B项：加强选项。“市政府加大了对食品安全工作的管理力度”，支持了今年食品安全状况好于去年的结论，具有加强作用，排除。

　　C项：不明确项。虽然媒体报道了多起食品安全事件，但不能确定今年“食品安全的总体状况”是否好于去年，不具有质疑作用，排除。

　　D项：否定前提。今年的调查样本中“增加了”不少餐饮经营者，说明今年的调查样本与去年不同，否定了论点成立的前提，具有削弱作用。

　　因此，选择D选项。