预防医学基础知识：矿物质已发布。湖北人事考试网将及时更新湖北医疗卫生、湖北公职考试、湖北事业单位等招考资讯。考生敬请关注【2019湖北事业单位E类③：747810613】，咨询电话：027-87870401

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　　关于矿物质的重要考点，华图为大家进行了汇总，希望能帮助大家更好的掌握。

　　矿物质

　　营养素包括蛋白质、脂质、碳水化合物、矿物质及维生素。矿物质在体内不能自身合成，必须从食物和天然水中摄取。华图讲师为大家进行了不同类型矿物质的缺乏及食物来源的汇总，希望能帮助大家更好的掌握。

　　1. 钙的最好食物来源是( )

　　A.深海鱼

　　B.奶及奶制品

　　C.植物油

　　D.小虾皮

　　1.【参考答案】B。华图解析：奶及奶制品吸收最好，小虾皮含钙量最高但不利于吸收，所以钙的最好食物来源奶及奶制品。