15. 下列关于维生素C的说法错误的是( )

　　A. 过量使用可引起不良反应

　　B. 食物中的维生素C主要存在于各类新鲜蔬果中

　　C. 参与构成人体机能，能为人体提供能量

　　D. 加热后易遭到破坏

　　【答案】C

　　【解析】本题考查生物常识。A项：维生素C不可以过量使用。维生素C在体内分解代谢最终的重要产物是草酸，长期服用可出现草酸尿以致形成泌尿道结石。过量服用可引起不良反应：每日服1～4g，可引起腹泻、皮疹、胃酸增多、胃液反流，有时尚可见泌尿系结石、尿内草酸盐与尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等，有时可导致白细胞吞噬能力降低。每日用量超过5g时，可导致溶血，重者可致命。A项正确，排除。B项：食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C;蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。B项正确，排除。C项：由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C，所以并不存在缺乏的问题;但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成，必须通过食物、药物等摄取。维生素不能为人体提供能量。C项错误，当选。D项：加热、光照、长时间储存都会造成维生素的流失和分解。D项正确，排除。因此，选择C选项。

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