(多选题)关于人体所含矿物质的作用，下列说法正确的是：

　　A.锌能加速人体的生长发育

　　B.人体贫血主要是因为缺铁

　　C.碘通过甲状腺素发挥生理作用

　　D.氟的主要功能是参与造血过程
 

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