(多选题)豆腐是一种富含蛋白质的食品，下列关于豆腐的相关说法，正确的有：

　　A.豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物

　　B.豆腐一般不能与菠菜一起吃

　　C.豆腐可以预防心血管疾病

　　D.卤水点豆腐利用了电解质使胶体沉淀的过程

 

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