(单选题)陆羽在《茶经·六之饮》中谈到:“茶之为饮,发乎神农氏。”可见中国的饮茶起源很早,种类非常多。下列名茶与分类对应正确的是:
A.西湖龙井属于黄茶
B.金骏眉属于乌龙茶
C.毛峰属于绿茶
D.碧螺春属于红茶
正确答案:C
解析
第一步,本题考查文化常识。
第二步,毛峰属于绿茶,产地众多,最出名的是安徽黄山毛峰,也是我国十大名茶之一。
因此,选择C选项。
拓展
A项:西湖龙井属于绿茶,是中国十大名茶之一。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。A项错误。
B项:金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。B项错误。
D项:碧螺春属于绿茶类,是中国十大名茶之一,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山,又称“洞庭碧螺春”。D项错误。
中国茶叶常识点睛:
(1)绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。
(2)红茶属于全发酵茶,在加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,从而产生红茶特有的香气和口感。
(3)乌龙茶属于半发酵茶类,常见的有铁观音、大红袍等,其加工工艺介于绿茶和红茶之间。
(4)黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩和芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。常见的有雅安黄茶、远安黄茶等。
考点
人文科技
人文历史
文化常识
来源
2018年广东省广州市天河区雇员招聘考试(综合知识)第17题