下列关于生物知识的说法中，错误的是：

　　A. 肝脏可以分泌胆汁

　　B. 蛋白质属于热能营养素

　　C. 胆是人体中最大的淋巴器官

　　D. 紫外线可促使人体合成维生素D以预防佝偻病

　　【答案】C

　　【解析】本题考查科技常识并选错误项。A项：肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面起着去氧化、储存肝糖、分泌性蛋白质的合成等作用。肝脏会以身体所不需要的物质为原料生成胆汁。肝脏所生产的胆汁会被运送至胆囊后蓄存下来，在胆囊内浓缩之后被排放到十二指肠当中。A项正确，排除。B项：热能营养素是指在体内代谢后会产生能量的营养元素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。B项正确，排除。C项：脾位于腹腔的左上方，呈扁椭圆形，暗红色、质软而脆，是体内最大的淋巴器官。C项说法错误，当选。D项：佝偻病在婴儿期较为常见，是由于维生素D缺乏引起体内钙、磷代谢紊乱，而使骨骼钙化不良的一种疾病。而维生素D的产生与日光中紫外线照射关系密不可分，人体内所需的维生素D大于90%均来源于经日光照射后皮肤生成。D项正确，排除。因此，选择C选项。