【答案】C 【解析】本题考查应激。应激是出乎意料的紧迫情况所引起的急速而高度紧张的情绪状态。题干中，小张看到突然钻出来的蛇时的情绪状态是应激。B选项中的激情状态针对的是重大意义事件产生的极端情绪，在此不合题意。故本题选C。