1.【答案】B。解析：本题考查皮亚杰适应的概念。适应分为两种形式同化和顺应。选项A，组织为本题干扰项。选项B，同化是指有机体面对一个新的刺激情景时，把刺激整合到已有的图式或认知结构中。选项C，顺应是指当有机体不能利用原有图式接受和解释新刺激时，其认知结构发生改变来适应刺激的影响。选项D，个体通过同化和顺应达到机体与环境的平衡，如果失去了平衡，需要改变行为以重建平衡。个体在平衡与不平衡的交替中不断建构和完善认知结构，实现认知发展。