3.(单选题)在温暖的环境中，苹果、梨放久了会逐渐变成空心，重量明显减轻。其主要原因是：

　　A.苹果、梨的蒸腾作用散失了较多的水分

　　B.苹果、梨的呼吸作用消耗了其中的有机物

　　C.苹果、梨的中央被细菌、真菌分解掉了

　　D.苹果、梨细胞的分裂和生长停止

　　解析

　　第一步，本题考查生物常识。

　　第二步，呼吸作用是生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成二氧化碳、水或其他产物,并且释放出能量的总过程。在温暖的环境中，苹果、梨放久了会逐渐变成空心，重量明显减轻，是因为苹果、梨进行了呼吸作用，有机物被消耗，有机物减少，变成了空心，从而使重量明显减轻。

　　因此，选择B选项。

　　拓展

　　A项：蒸腾作用是水分从活的植物体表面(主要是叶子)以气体状态散失到大气中的过程，蒸腾作用只是会导致苹果、梨失去水分，皮会变的皱缩，但并不会导致空心。

　　C项：苹果、梨的中央被细菌真菌分解掉是苹果、梨坏了的原因，会导致出现腐烂现象，但这不是空心的原因。

　　D项：采摘之后，苹果和梨的细胞会停止生长和分裂，这不是导致空心的原因。