解析

　　第一步，看提问方式，本题属于选是题。

　　第二步，找关键信息。

　　多定义，关键信息如下：

　　(1)草地土壤：草原、草甸和草坪等草地植被下发育成的土壤;

　　(2)林地土壤：天然林、次生林和人工林等林地植被下发育成的土壤;

　　(3)农田土壤：人类开垦利用、通过耕种、施肥、灌排等措施长期种植农作物的土壤。

　　第三步，辨析选项。

　　A项：牧民承包草场以期牧草丰收属于“草原、草甸和草坪等草地植被下发育成的土壤”，不符合定义;

　　B项：荒坡不符合“人类开垦利用、通过耕种、施肥、灌排等措施长期种植农作物的土壤”，不符合定义;

　　C项：苹果山林土地属于“天然林、次生林和人工林等林地植被下发育成的土壤”，不符合定义;

　　D项：垦荒，年年种植小麦和玉米符合“人类开垦利用、通过耕种、施肥、灌排等措施长期种植农作物的土壤”，符合定义。

　　因此，选择D选项。