解析

　　第一步，观察选项特征，确定首句。选项给出的首句为①②③，①句表述饮酒的作用，②句援引欧阳修写酒的诗句，③句表述酒成为了社交手段。对比三句发现，②句为援引观点，且引入“酒”这一话题，更适合做首句。答案锁定B选项。

　　第二步，验证B项。第③句中的“酒是手段，而非目的”是对②句中“醉翁之意不在酒”这一名句的阐释，因此③句应紧跟在②句之后，②③捆绑合适。①句阐述“饮酒有利于缓解社会约束”为饮酒的作用，置于②③后符合逻辑。因此，选择B选项。