解析

　　第一步，本题考查动物分类。

　　第二步，鳝鱼就是俗称的黄鳝，属硬骨鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。是一种鱼，身体像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种，大的有二、三尺长。鳗鲡是一种江河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。鳝鱼、鳗鲡都属于鱼类。

　　因此，选择B选项。

　　拓展

　　A项：章鱼是一种软体动物，并不属于鱼类。能随周围环境变更体色和身体长度，在岩石和海藻中表现出很好的拟态。章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，从而迅速向反方向移动。鲨鱼生活在海洋中，是海洋中的一种鱼类。一般来说为肉食性的凶猛鱼类，以鱼和甲壳类为食。

　　C项：娃娃鱼是生活在淡水中的两栖动物，是中国特产的一种珍贵野生动物，因其夜间的叫声犹如婴儿啼哭，所以俗称为“娃娃鱼”，但它却并非鱼类，而是体形最大的一种两栖动物，体长一般为1米左右，最长的可达2米，体重为20-25千克，最大的达50千克。海马是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5-30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形成一个角，吻呈长管状，口小，背鳍一个，均为鳍条组成。眼可以各自独立活动。

　　D项：鲸分为两类，一类是须鲸，一类是齿鲸。鲸鱼的种类很多，大部分生活在海洋中，少数在河流中，鲸鱼是胎生哺乳动物，所以鲸并不属于鱼类。鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物，所以鱿鱼也不是鱼。