解析

　　第一步，确定题型。

　　题干有信息匹配特征，确定为分析推理。

　　第二步，分析条件，进行推理。

　　题干已知条件，七年级的候选人有：语文老师甲，数学老师乙，英语老师丙;八年级的候选人有：数学老师丁，历史老师戊，语文老师己。

　　结合人选条件需满足：①2位七年级和1位八年级的教师组成;②教师教授的科目各不相同。

　　第三步，辨析选项。

　　A.语文老师甲，语文老师己，历史老师戊，包含两个八年级老师，两个语文老师，①②均不符合。

　　B.语文老师甲，数学老师乙，语文老师己，包含两个语文老师，②不符合。

　　C.数学老师乙，英语老师丙，历史老师戊，①②均符合。

　　D.数学老师乙，英语老师丙，数学老师丁，包含两个数学老师，②不符合。

　　因此，选择C选项。