【答案】C。解析：世界屋脊是指高原，在更大程度上是指地势，高原的农业和鱼米之乡的江南本身就有很大不同。鱼米之乡农作物以水稻、玉米等为主，青藏高原是以青稞、小麦为主，由于二者所处的地理位置、降水区、气候条件的不同，导致农作物生长不同。