51. 红糖：甘蔗
A. 香茗：茶水
B. 豆浆：豆汁
C. 糍粑：糯米
D. 汤圆：元宵 C
【解析】本题考查对应关系。红糖是甘蔗经过加工制成，两者是原材料与成品的对应关系。A项，香茗是人工栽培的茶树，从茶树上采摘的茶叶可以泡制成茶水，但词语对应顺序与题干相反，排除。B项，豆浆是指将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成；豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，两者不是成品和原材料的对应关系，排除；C项，糍粑是糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，两者是成品和原材料对应关系，与题干逻辑关系一致；D项，汤圆和元宵是全同关系，排除。因此，选择C选项。