5.(单选题)下列与物理学相关的说法正确的是：

　　A.高山上压强小，煮水易沸腾

　　B.声波是以磁场的形式传播的

　　C.红外线的穿透性可用于杀菌

　　D.太阳的亮度与观察方向有关

　　解析

　　第一步，本题考查科技常识。

　　第二步，水的沸点随着气压的变化会变化，大气压越大，水的沸点越高，反之越低。在高山上由于海拔高，气压低，水往往达不到100摄氏度就沸腾了，煮水易沸腾。A项说法正确。

　　因此，选择A选项。

　　拓展

　　B项：声音是由物体振动产生的声波，是通过介质(空气或固体、液体)传播并能被人或动物听觉器官所感知的波动现象，而并非以磁场的形式传播的。B项错误。

　　C项：紫外线杀菌是紫外线波长在240~280nm范围内能够破坏细菌病毒中的DNA(脱氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子结构，造成生长性细胞死亡和(或)再生性细胞死亡，达到杀菌消毒的效果。尤其在波长为253.7时紫外线的杀菌作用最强，而并非红外线。C项错误。

　　D项：太阳表面的温度决定了太阳的亮度和颜色，太阳自身情况的变化和宇宙环境的改变都会引起太阳亮度的变化，而并非观察方向。D项错误。