3.(单选题)转眼间,《舌尖上的中国》播出已过去多年。多年来，作为纪录片从业者和美食研究者，我们见证了食物从满足温饱到追求风味享受的飞跃;见证了餐饮业从规模扩张到精细化经营的转型;见证了中国人从吃饱到吃好，从讲求质量到开始关注食物背后的情感与文化。其中折射的，不仅是美食的发展与演变，更是经济与社会的进步和变迁。这期间，人们的口味也发生了巨大的改变，涌现出许多新的饮食风尚。最显著的一个变化，恐怕要数“辣”了。

　　紧承这段文字最可能谈论的内容是：

　　A.“辣”味成为饮食新风尚的原因

　　B.人们对“辣”味的口味偏好之变

　　C.“辣”在传统饮食文化中的地位

　　D.不同群体对“辣”味的不同偏好

　　解析

　　第一步，快速浏览文段，判别文段话题落脚点。文段前两句通过引用《舌尖上的中国》纪录片指出随着时间变化，食物、餐饮业以及中国人的饮食追求也发生变化，其后又点明发生变化的背后因素，即存在经济与社会的影响。尾句则针对上述话题，又引出了“辣”味也成为这次变化中的新风尚，故文段将话题落在尾句，下文内容应围绕辣味成为新风尚相关内容展开论述。

　　第二步，对比选项。A项和尾句“辣”味成为人们饮食变化新风尚话题一致，保留。

　　因此，选择A选项。

　　拓展

　　B项：文段强调的是“辣”味成为人们饮食变化新风尚，而非“辣”味自身的变化，与尾句话题不一致，排除;C项：“辣”味在传统饮食中的地位与尾句话题不一致;D项：“不同群体对辣味的偏好”与文段尾句话题不一致。