5.(单选题)中国艺术中的色彩大致可分为三个子系统：官方系统，侧重于观念与象征性;民间系统，侧重于装饰与审美;文人士大夫系统，有意弱化色彩的视觉冲击力，偏向黑白素雅。南宋诗人陈与义写水墨梅花的名句“意足不求颜色似”，成为许多文人重水墨、轻彩色的理论表述，文人话语也似乎逐渐成为中国艺术史的主旋律。不过，这其实只是部分人的审美倾向造成的史实遮蔽。在中国人生活的各个方面，在中国艺术更广大的领域，包括建筑装饰、宫廷艺术、服饰、陶瓷等，色彩的探索和应用从未停止，只是缺乏相应的理论探讨而已。

　　这段文字意在强调：

　　A.中国艺术中的色彩子系统

　　B.中国艺术中色彩丰富的事实

　　C.中国艺术理论富有诗意的特点

　　D.文人审美倾向对中国艺术的影响

　　解析

　　第一步，分析文段。文段先介绍了中国艺术中色彩的三个子系统，并指出“文人士大夫系统”似乎是主要的，紧接着通过“不过”转折，指出这是一种“史实遮蔽”，“色彩的探索和应用从未停止”，即中国艺术对于色彩一直在更广大的领域探索和应用。文段为“分—总”结构，最后一句为文段重点。

　　第二步，对比选项。A项：为引出话题部分，非重点。C项和D项偏离主题词“色彩”。B项为主旨句的同义替换，符合文段意图。

　　因此，选择B选项。