解析

　　第一步，确定题型。

　　根据提问方式中的“削弱”，确定为削弱论证。

　　第二步，找论点和论据。

　　论点：纯粮发酵白酒中所含的健康活性成分，不输于葡萄酒，喝白酒更有利于健康。

　　论据：由于纯粮发酵白酒采用多菌系自然堆积固态方式制曲、多维微生物固态发酵酿造和高温蒸馏工艺，使风味物质更加纯化。

　　第三步，辨析选项。

　　A项：无关选项。题干比较的是“喝白酒”和“喝葡萄酒”谁更健康，该项讨论的是白酒和蔬菜，与论点无关，论题不一致，排除。

　　B项：增加反向论据。题干的论据是白酒所含的健康活性成分不输于葡萄酒，但是该项指出白酒的适宜饮用量远远低于葡萄酒，即喝白酒最终获得的健康活性成分是少的，所以喝白酒不比喝葡萄酒更健康，具有削弱作用。

　　C项：增加论据。该项指出萜烯类和吡嗪类化合物的含量高于葡萄酒，即纯粮发酵白酒中所含的健康活性成分，不输于葡萄酒，具有加强作用。

　　D项：不明确项。该项讨论的是“添加中草药的纯粮发酵白酒”，故无法确定发挥有益作用的是中草药还是白酒，不具有加强作用。

　　因此，选择B选项。