解析

　　第一步，确定题型。

　　根据提问方式中的“质疑”，确定为削弱论证。

　　第二步，找论点和论据。

　　论点：秋葵切片泡水喝，有助于降低糖尿病人的血糖。

　　论据：秋葵的提取物——秋葵素，对于治疗动物糖尿病有一定的效果。

　　第三步，辨析选项。

　　A项：无关选项。接受正规治疗是“最安全有效”的途径，但不能否定“秋葵切片泡水喝”这一途径的效果，论题不一致，排除。

　　B项：增加论据。说明秋葵切片泡水喝对于治疗糖尿病还是有效果的，具有加强作用。

　　C项：否定前提。指出想要降低糖尿病的血糖需要提取、浓缩后的“大剂量”秋葵素，因此，只通过切片泡水喝无法达到目的，具有削弱作用。

　　D项：无关选项。只是比较秋葵和一般蔬菜的膳食纤维和维生素的含量，并未提及秋葵切片泡水能否降低血糖的问题，论题不一致，排除。

　　因此，选择C选项。