【答案】AB。

　　解析：

　　A项正确，维生素A可促进眼内感光色素的形成，维持正常视觉功能，防止夜盲症和视力减退。

　　B项正确，维生素B1摄入不足时，轻者表现为肌肉乏力、精神淡漠和食欲减退，重者得脚气病。因此，脚气病患者需补充维生素B1。

　　C项错误，维生素D，能够有效促进人体肠道对钙和磷的吸收，进而促进骨骼成长。人体缺乏维生素D易患佝偻病、骨质疏松症等。

　　D项错误，维生素E具有抗氧化、预防衰老的作用，还与动物生育功能有关，缺乏维生素E易导致生殖器官受损。