答案：C

　　解析：

　　A项正确，燃烧是可燃物与氧气进行的快速放热和发光的氧化反应，并以火焰的形式出现。此过程有新物质的产生，属于化学变化。

　　B项正确，铁制品长期暴露在空气中，与氧气发生氧化反应，或者是被水中的氧元素侵蚀成为氧化物，也就是铁锈，此过程有新物质的生成，属于化学变化。

　　C项错误，夏季雪糕周围会出现白雾是由于雪糕周围的水蒸气遇冷液化造成的，此过程中没有新物质的产生，属于物理变化。

　　D项正确，酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料在微生物作用下，经过复杂的生物化学反应，产生乙醇和其他香味物质，属于化学变化。