5、正确答案：C

　　解析

　　第一步，本题考查经济常识。

　　第二步，“农产品目标价制度”是在市场形成农产品价格的基础上，通过差价补贴保护生产者利益的一项农业支持政策。这一制度有效保障了农产品的供应稳定和价格稳定，平衡社会供求关系，促进经济稳定增长。

　　因此，选择C选项。

　　拓展

　　A项：价格补贴与降低农业生产成本，提高资本利用效率无关。A选项错误。

　　B项：市场自发作用是由价值规律自发地调节经济的运行。而农产品目标价格制度属于财政政策，不是市场自发作用。B选项错误。

　　D项：货币政策是指中央银行为实现其特定的经济目标而采用的各种控制和调节货币供应量和信用量的方针、政策和措施的总称。而农产品目标价格制度属于财政政策，不是货币政策。D选项错误。