5、正确答案：C

　　解析

　　第一步，确定题干逻辑关系。

　　“植物”埋藏在地下，经过演化可以变成“煤炭”，二者属于原材料对应关系。

　　第二步，辨析选项。

　　A项：“白酒”和“陈醋”属于并列关系，排除;

　　B项：“玉米”可以用于制作“淀粉”，二者属于原材料对应关系，但词语顺序与题干不一致，排除;

　　C项：“牛奶”是制作“酸奶”的原材料，二者属于原材料对应关系，与题干逻辑关系一致，符合;

　　D项：“白菜”是制作“酸菜”的原材料，二者属于原材料对应关系，但词语顺序与题干不一致，排除。

　　因此，选择C选项。