标题选择再国考中多年来一直都是作为选考题在考试中出现的，但是近些年来不难发现，作为选考的标题选择被“选中”的概率十分高，所以还没有上岸的同学备考时在标题选择的题目上要有侧重，因为已经出现了必考的趋势。

　　标题选择要是按照出现过的形式去划分，应该有6个部分，分别是新闻、议论文、说明文、散文、记叙文和游记。但是最容易出现的依然是议论文。

　　解题关键：参考文体+确定主旨

　　文体只是参考，无法确认并不耽误做题，最主要的还是找主旨。

　　国考真题，牛刀小试：

　　染色食品曝光后，许多人表示无法理解：食品色素仅仅是改变颜色，只有“悦目”的作用，为什么一定要染色呢?事实并非如此，食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验，进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领域，就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成分和加工过程完全相同的食物，仅仅是所采用的颜色不同，就会导致人们对它们的评价显著不同，还会影响人们对食物的选择。

　　最适合做这段文字标题的是：

　　A. 你不知道的食品添加剂

　　B. 食品色素背后的心理学

　　C. 哪些因素影响食物味道

　　D. 现代食品制作中的染色技术

　　具体解析：

　　文段首句提出对于食品染色，许多人表示无法理解，并提出疑问，如果仅是为了“悦目”，为什么要染色?后文对此问题的回答为文段的重点，即“食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验，进而影响人们对食物的选择”，最后对这一观点进行解释说明。文段为“分—总—分”结构，强调食物的颜色会影响人们对其的选择。对比选项。B项“食品色素背后的心理学”是对文段重点的同义替换。因此，选择B选项。