血浆蛋白质电泳的原理利用的是蛋白质的理化性质中的

　　A.疏水性质

　　B.胶体性质

　　C.两性电离性质

　　D.变性性质

　　正确答案：C

　　题目解析：

　　本题考查蛋白质的理化性质。

　　ABD错误，C正确：在一定的溶液pH条件下都可解离成带负电荷或正电荷的基团。当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。溶液的pH大于某一蛋白质的等电点时，该蛋白质颗粒带负电荷，反之则带正电荷。

　　故选C
 

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