问题：下面哪些食品是中国最早发明的？（多选）

选项A：豆腐

选项B：饺子

选项C：冰淇淋

选项D：皮蛋

选项E：鱼子酱

选项F：乳酪

正确答案：选项A、D

选项A：豆腐、

选项B：饺子、

选项D：皮蛋、

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