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未煮熟的豆浆可能含有胰抑制酶、皂甙等物质,食后会引起恶心呕吐

湖北华图 | 2022-11-08 16:23

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问题:未煮熟的豆浆可能含有胰抑制酶、皂甙等物质,食后会引起恶心呕吐、腹胀等中毒症状,因此豆浆一定要煮沸几分钟才可以食用呢?

选项A:2-3

选项B:5-10

选项C:3-4

选项D:1-2

正确答案:选项B

选项B:5-10、

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