宋应星是明代杰出的科学家，他的著作《天工开物》被称为（   ）

A.“中国17世纪工业百科全书”

B.“中国17世纪工艺百科全书”

C.“中国18世纪工业百科全书”

D.“中国18世纪工艺百科全书”

正确答案：B

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