某一老年人，68岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦，从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘(    )

　　A.肥肉

　　B.鱼类制品

　　C.蔬菜水果

　　正确答案：C

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